Существует около 80 видов литопсов. Они различаются размерами, цветом и фактурой листьев. Листья литопсов похожи на раздельное копытце. Из "надреза" осенью появляются белые, розовые или желтые цветки, сопоставимые по размерам с листьями. Они раскрываются в середине дня и вечером закрываются. Весной